食宿保障服务中心开展校园食品安全专项检查

为贯彻落实省教育厅开展“校园餐”专项整治工作精神，进一步抓实专项整治各项要求和落实学校主体责任。10月21日，食宿保障服务中心开展食品安全专项检查工作。

食宿保障服务中心深入学校食堂，查看环境卫生、消杀是否到位，原料的贮存是否符合要求以及进货台账和索证索票情况。督促管理员落实食品安全管理制度，尤其对原料要清洗彻底、粗加工必须达到要求，餐饮用具要消毒到位，食品留样要规范，确保校园食品安全。同时，要求加大对从业人员的健康管理和个人防护力度，做到食堂员工健康上岗、工作期间必须穿戴工服。

在现场核查中，食宿保障服务中心负责人还对学校食堂的设施运转、使用和维护情况提出了要求。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，明确整改期限，要求确保食堂整体环境的干净整洁，提高食品安全主体责任意识，严格执行食品安全管理规定。

后续，食宿保障服务中心将继续加强对食堂的食品安全管理，定期开展自查和专项检查，确保各项制度得到有效落实。